Чудо-закуска из баклажан
Рецепт с фото пошаговый
Автор Полина Мещерякова
#восторг #деньяйца #необычныерецепты #национальнаякухня #наследие #домашняяеда
Ингредиенты
баклажан 2-3 шт
яйца 2 шт
лук 2 шт
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
сухих грибов 1 ст л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны чистим от кожуры и порежем на небольшие брусочки. Яйца взобьем со щепоткой соли. Заливаем баклажаны яйцами, перемешиваем и убираем в сторону на пару часов. За это время 2-3 раза перемешиваем.
2
Лук режем мелким кубиком и обжариваем до золотистого цвета в небольшом количестве масла.
3
После лука обжарим баклажаны партиями. Растительного масла совсем немного, баклажаны на питались яйцами и масло не впитывают.
4
С последней партией баклажанов возвращаем на сковородку лук, добавляем перец, соль и грибной порошок. Все перемешиваем и остужаем.
4.911198
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!