Русская кухня Завтрак

Блины из полбяной цельнозерновой муки с начинкой из индейки

Блины из полбяной цельнозерновой муки с начинкой из индейки

Name: Блины из полбяной цельнозерновой муки с начинкой из индейки
Ingredients: Для блинов; яйца с2; молока 1,5-1,8 % жирн; соль, сахар; (с горкой) полбяной цельнозерновой муки; растительного масла; Для начинки; филе грудки индейки; луковица (у меня красная); соль, перец чёрный молотый; приправа для фарша; приправа сушеный чеснок; сметаны; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#выпечка #вторыеблюда #горячее #мама #национальнаякухня #наследие #фотограф #оформитель...

Ингредиенты

Для блинов
яйца с2 2
молока 1,5-1,8 % жирн 500 мл
соль, сахар По вкусу
(с горкой) полбяной цельнозерновой муки 15 ст л
растительного масла 2 ст л
Для начинки
филе грудки индейки 1 кг
луковица (у меня красная) 1
соль, перец чёрный молотый по вкусу
приправа для фарша По вкусу
приправа сушеный чеснок по вкусу
сметаны 2 ст л
растительного масла 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начинки: прокрутить мясо и лук через мясорубку. Добавить соль и перец. Разогреть сковороду до максимума, влить 2 ст л растительного масла, переложить готовый фарш и обжарить его в течение 1-2 минут перемешивая. Затем, убавить огонь до среднего, добавить соли, если это необходимо, приправы, сметану и готовить ещё 10 минут, периодически помешивая. Включить на средние обороты миксер. В чашу разбить яйца, добавить молоко, соль, сахар и порционно вводить муку, затем растительное масло.

Далее, разогреть а/п сковороду и смазать маслом (в дальнейшем смазывать не нужно). Жарить блин с обеих сторон. Начинку выложить на блин и сложить его «конвертом»