Мшош,закуска из чечевицы по-армянски

Name: Мшош,закуска из чечевицы по-армянски
Ingredients: зелёной или бурой чечевицы; растительного масла; луковицы; кураги; чернослива; грецких орехов; Соль; кинзы; воды

Автор Lukerya ✈

Когда я натолкнулась на этот рецепт, я очень им заинтересовалась, все составляющие -...

Ингредиенты

зелёной или бурой чечевицы 100 г

растительного масла 1 ст.л.

луковицы 2

кураги 50 г

чернослива 50 г

грецких орехов 60 г

Соль по вкусу

кинзы 1 пучок

воды 3 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чечевицу замочить на ночь. Отцедить, залить водой и варить 40 минут, посолив за 5 минут до готовности. Лук мелко порезать и обжарить до золотистости. После варки воду частично сливаем в стакан, оставляя крупу прикрытой, добавляем порезанные соломкой сухофрукты, толченые орехи и лук. Варим 10 минут. Выключаем огонь, добавляем мелкорубленную зелень, солим и перчим по вкусу. Воду подливаем, достигая нужной консистенции. Есть можно, как в тёплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!