Тропический рай 🌴

Взбиваем вместе добела яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Добавляем к массе муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Оно будет не слишком густым, так и должно быть.

Выкладываем в нашу форму смазанную подсолнечным маслом половину нашего теста. Сверху на тесто выкладываем порезанные кубиками ананасы (предварительно давая стечь излишкам воды). Сверху на ананасы выкладываем тесто мелкими кусочками. Отрываем руками, можно немного руки смочить водой, чтобы не так к ним липло тесто.

Когда полностью тесто покроет ананасы, то ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем на такой же температуре в течение часа. Пирог получается очень вкусным. Приятного чаепития 🍵