Курочка праздничная

Name: Курочка праздничная
Ingredients: Тушка курицы; майонеза; соевого соуса; горчицы; соль, перец черный молотый; ореховой приправы; уцхо-сунели; кориандра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

#гурман #горячее #вторыеблюда #оформитель

Ингредиенты

Тушка курицы

майонеза 1 ст.л. с горкой

соевого соуса 2-3 ст.л.

горчицы 1-2 ч.л.

соль, перец черный молотый

ореховой приправы 1 ч.л.

уцхо-сунели 1 ч.л.

кориандра 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушку курочки моем, обрезаем лишнюю шкурку, куски жира, промокаем бумажным полотенцем. Готовим соус: смешиваем майонез, горчицу, соевый соус, соль и все вышеперечисленные специи, смешиваем до однородной массы. Этим соусом густо обмазываем курочку снаружи и внутри, кладём в миску, накрываем. Отправляем в холодильник на 2-3 часа мариноваться.

По истечении времени, достаем курочку и кладем на смазанный маслом противень или форму и отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 15 минут, затем убавляем до 230 градусов и запекаем ещё 20-25 минут, время от времени поливаем тушку жидкостью, выделенную во время запекания. Убавляем градусы до 200 и запекаем ещё минут 20. Готовность проверяем проколом, если выделяется прозрачный сок, значит курочка готова.

Подаём на блюде, украшаем зеленью и овощами. Отлично сочетается с картофелем, спагетти.