Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: говяжьего фарша; соус болоньезе; сливочного масла; оливкового масла; пшеничной муки; молока; готовые сухие листы лазаньи; твердый сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга ✈

#сложныеблюда

Ингредиенты

говяжьего фарша 500 г

соус болоньезе 500 г

сливочного масла 50 г

оливкового масла 3 ст.л.

пшеничной муки 3 ст.л.

молока 500 мл

готовые сухие листы лазаньи 20 шт

твердый сыр 500 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш посолить/поперчить, обжарить на сковороде добавить соус болоньезе и протушить 5 минут.

Соус бешамель: растопить на сковороде сливочное масло, добавить муку и тбжарить ее до золотистого цвета. Затем медленно влить молоко и постоянно помешивая довести до состояния сметаны.

Сыр натереть на терке.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом. На дно вылить немного соуса бешамель, чуть-чуть, только чтобы покрыть дно.

Первый слой выложить листы. На пласты выложить получившийся фарш, на фарш натертый сыр. На сыр — соус бешамель. И так повторям каждый слой. Не жалейте соуса бешамель!

Последний слой листов обильно полить соусом бешамель и сверху щедро засыпать сыром. Дать постоять минут пять. Поставить в духовку 180° 30 минут.