Хачапури с сыром

Name: Хачапури с сыром
Ingredients: -молока; питьевой воды; яйцо; желток для обмазки верхней части хачапури; сахара; соли; сухих дрожжей; мука; сливочного масла; Начинка:; сыр твердых сортов(200гр адыгейского+300гр брынзу); сметаны; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор ОКСАНА 🍓🍓🍓🌳

#выпечка Хачапури -национальное грузинское блюдо,простое в приготовлении и очень...

Ингредиенты

-молока 100 мл

питьевой воды 150 мл

яйцо 1

желток для обмазки верхней части хачапури 1

сахара 2 ч.л.

соли 1 ч.л.

сухих дрожжей 1 пакетик

мука 0,45 кг

сливочного масла 1 ст.л.

Начинка:

сыр твердых сортов(200гр адыгейского+300гр брынзу) 0,5 кг

сметаны 50 гр

яйцо 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Опара:довести до теплого состояният смесь молока и воды,добавить дрожжии сахар,убрать в теплое место,пока не образуется пенная шапочка.

Опару заправить яйцом,солью,растопленным сливочным маслом и мукой.Замешать тесто пока оно не станет податливым и мягким.Готовое тесто оставим в покое на 1,5 часа для расстойки.

Сыр потереть на крупной терке соединить со сметаной и сформировать шарики.

Разделить тесто на 4 равные части.Каждую часть следует раскатать,образовав тонкую лепешку;по середине выложить начинку;защипнуть края,затем заготовка раскатывается с помощью скалки до 1 см.