Кофе с коньяком "Королевский"

В джезву(турку) насыпать кофе, мускатный орех и корицу, перемешать и подогреть без воды, чтобы ароматы смешались, добавить воду и варить на очень медленном огне, когда пена начнёт подниматься снять с огня и разлить по чашкам.

А теперь самое интересное,надо влить коньяк, но в этом рецепте есть сюрприз,коньяк вливают особеным способом. В ложку кладём кусочек сахара на него наливаем коньяк и поджигаем, должно гореть синим пламенем, когда огонь начнёт спадать все это выливаем в кофе и подаём его, наслаждаемся ароматным напитком, а алкоголя в нем нет. Приятного аппетита!