☕Кофе с орехами для директора Cookpad Александра

Газовую духовку нагреть до 100 — 150 градусов. Кофейные зерна Karot и грецкие орехи разложить на противне. Затем их томить в жарочном шкафу в течение 20 — 25 минут, периодически перемешивая. После этого кофе и орехи остудить, измельчив кофе до средней степени помола, а орехи — до мелкой. Затем смешать эти компоненты. Чтобы приготовить кофе с орехами, взять 2 чайные ложки такой смеси на стакан воды. В турку высыпать эту смесь, залив водой и добавив сахар по вкусу.

Затем поставить турку на плиту. Пенка, поднимающая к горлышку турки, — это сигнал закипания кофе. Убрать турку с огня, подождать пока пенка немного опустится. Снова поставить джезву на плиту, и снова варить кофе до кипения, снять. Эту процедуру варки повторить три раза. Приятного кофепития!