Настоящая!!! Невозможно- вкусная!!!Аджика Гудаутская

Настоящая!!! Невозможно- вкусная!!!Аджика Гудаутская

Name: Настоящая!!! Невозможно- вкусная!!!Аджика Гудаутская
Ingredients: жгучего перца; грецких очищенных орехов; очищенного чеснока; молотого кориандра; крупной соли (или стограммовый стаканчик без горки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Карпушенкова Наталья

#Национальнаякухня Рецепт отшлифован с ювелирной точностью всей истории...

Ингредиенты

жгучего перца 0,5 кг
грецких очищенных орехов 1 стакан(ёмкостью 250 мл)
очищенного чеснока 150 гр
молотого кориандра 3,5 ст.л(без горки)
крупной соли (или стограммовый стаканчик без горки) 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перед тем,как начать работать,оденьте перчатки. Орехи,перец,чеснок прокрутить на мясорубке.

Перец прокручиваем с семенами. Кавказцы семена не чистят,чем злее аджика, тем вкуснее.

Далее добавить кориандр молотый,соль.Все тщательно перемешиваем. Аджика получается густой, такой, что столовая ложка стоит.

Разложить готовую аджику в стерильные небольшие баночки и закрутить стерилизованными крышками.

Дать аджике настояться деньков так 5 примерно,чтобы все ингредиенты подружились между собой нерушимой дружбой и только тогда можно снять пробу.Хранить такую аджику можно в прохладном месте или в холодильнике.