Свинина, запечённая в пряно-соевом маринаде

Свинина, запечённая в пряно-соевом маринаде

Name: Свинина, запечённая в пряно-соевом маринаде
Ingredients: свинины (вырезка, шея или окорок); морковь; чеснока; Для маринада; соевого соуса; хрена; паприки; перца; хмелисунели; орегано; прованских трав; перца чили в хлопьях; соли; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Karimova✈

Вкусное мясо, простое в приготовлении👍 может подаваться как горячее, так и в холодном...

Ингредиенты

свинины (вырезка, шея или окорок) 1 кг
морковь 1
чеснока 4 зубчика
Для маринада
соевого соуса 0.5 стакана
хрена 1 ст ложка
паприки 1 ст ложка
перца 1 ч ложка
хмелисунели 1 ч ложка
орегано 1 ч ложка
прованских трав 1 ч ложка
перца чили в хлопьях 0.5 ч ложки
соли 1 ч ложка с верхом
лимонного сока 1 ст ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо (у меня свиной окорок) моем, обсушиваем полотенцем и отрезаем лишнее, чтобы остался ровный кусок. Делаем проколы ножом и вкладываем в них небольшие кусочки моркови и пластики чеснока.

Смешиваем ингредиенты для маринада и тщательно натираем им мясо.

Заворачиваем мясо в фольгу и кладём в подходящую форму. Оставляем в холодильнике на 12 часов.

Запекаем мясо в фольге 1 час 20 минут при температуре 200 °. Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 30 минут при температуре 180 °.

Достаём из духовки, накрываем фольгой и даём постоять примерно 10 минут. Нарезаем и подаём с картофельным пюре и овощным салатом👍 приятного аппетита 😍