Блины на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#выпечканакефире #ОдинРецептОдноДерево
Ингредиенты
- яйцо куриное 2 шт
- ст.л сахар 2
- ч.л соль 1/2
- мука пшеничная 1 стакан (250 мл)
- кефир (жирность 3,2%) 1 стакан (250 мл)
- вода (кипяток) 1 стакан (250 мл)
- ч.л сода 1/4
- ст.л масло растительное 2
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Муку просеиваем вместе с содой. В подходящую миску высыпаем соль и сахар, добавляем яйца, взбиваем всё венчиком до растворения соли и сахара и до легкого вспенивания яиц. В это же время доводим до кипения стакан воды, нам понадобится крутой кипяток.
2
Не прекращая взбивать яйца, вливаем кипяток в миску и следом стакан кефира. Затем постепенно всыпаем муку с содой, продолжая активно перемешивать венчиком, чтобы в тесте не образовывались комочки.
3
В уже готовое тесто вливаем растительное масло и ещё раз перемешиваем. Получается жидкое блинное тесто без комочков. Даем постоять тесту 5-10 минут при комнатной t
4
Сковороду для выпекания блинчиков смазываем кисточкой растительным маслом. Количество теста для одного блинчика зависит от диаметра сковороды.
5
Наливаем тесто на хорошо разогретую сковороду, покачивая её, чтобы тесто равномерно распределилось. Выпекаем тонкие блинчики на среднем огне до румяности. Складываем блины их стопкой или заполняем любой начинкой по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931051
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!