Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фламенкины с начинкой

Name: Фламенкины с начинкой
Yield: 2
Ingredients: Свинины; Вареных яйца; Зелёного лука; Твёрдого сыра; Зерновой горчицы; Красного перца чили; Шампиньона; Чёрный перец по вкусу; Масло растительное для жарки; Для панировки:; Сырых яйца; Сухарей мелких; Муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#календарь #одинрецептоднодерево #удасновкусно Это блюдо родом из Андалусии.Название...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

23 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

126 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинины 700 г
Вареных яйца 3
Зелёного лука 1 пуч.
Твёрдого сыра 200 г
Зерновой горчицы 1 ст. л.
Красного перца чили 1 щеп.
Шампиньона 2-3
Чёрный перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Для панировки:
Сырых яйца 2
Сухарей мелких 1,5 стак.
Муки 1 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца для начинки отварить и порубить.Натереть 50 гр сыра,горчицу,Чили,посолить,поперчить,я натерла ещё шампиньон.Добавить зелёный лук и все хорошо перемешать.

Мясо порезать на медальоны и тонко отбить через пакет.

На каждую отбивную положить ломтик сыра,сверху луковую начинку и свернуть в тугой рулет.

Приготовить панировочную линию: взбитые с перцем и солью яйца,муку и мелкие сухари.Каждый рулет берём щипцами,макаем в яичную смесь,потом в муку.

Затем в сухари и жарим на разогретом растительном масле.Жарим до золотистого цвета со всех сторон,аккуратно переворачивая фламенкины щипцами,чтобы не развернулись.

Готовые фламенкины кладём на салфетку,чтобы удалить остатки масла.

Фламенкины можно подать с овощным салатом или зеленью,картофелем фри.Ужасно вкусно!

...