Вкуснейшие печеньки на желтках

Желтки растереть до бела с сахаром с помощью венчика.

Добавить хорошо размягченное сливочное масло или маргарин, ванильный сахар или ванилин и снова все хорошо перемешать.

Понемногу подсыпать просеянную муку с разрыхлителем сперва размешивать в чаше, а после когда станет тяжело переходить на стол и вымешивать на столе. Больше указанной граммовки муки не добавлять, а иначе забьете тесто и оно станет дубовым. Тесто получается очень мягкое, так и должно быть.

Теперь раскатываем тесто толщиной в 0.5 см. До того как раскатать до нужной толщины, я советую посыпать кунжутом и уже с ним до раскатать. Таким образом в дальнейшем кунжут останется на тесте, а не везде кроме теста 😂.

И так тесто раскатали, теперь вырезаем печеньки какие душе угодны и на противень с пергаментной бумагой. Между печеньками оставить расстояние, так как в духовке при выпечки они немного разойдутся. Ну и выпекаем при температуре t-180°C 10-15 минут. Приятного аппетита!!!