Блинчики

Важно, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В миску наливаем 1/2 от общего количества молока и разбиваем в него 2 яйца, взбиваем миксером.

Добавляем соль, немного взбиваем миксером, добавляем сахар и так же размешиваем.

Добавляем просеянную муку и миксером все размешиваем. Тесто получается густым. Так и должно быть, это делается для того, чтобы не было комочков. Как только тесто будет однородным добавляем оставшуюся часть молока и взбиваем миксером.

В тесто добавляем 1 столовую ложку растительного масла, размешиваем и оставляем тесто минут на 10.

Пока тесто отдыхает, ставим блинную сковородку, смазываем ее небольшим количеством растительного масла. И ставим ее на плиту разогреваться.

Растопим сливочное масло.

Половником набираем немного теста и распределяем по всей сковороде и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Когда блин готов выкладываем его на тарелку и сразу смазываем растопленным сливочным маслом. И так поступаем с каждым блинчиком. Ну вот, наш завтрак готов!🥞 Подаем со сгущённым молоком, вареньем или джемом. Чашечка ароматного кофе или чая не возбраняется 🤭