Орешки с начинкой "Как у бабушки"

Яйца хорошо взбить с сахаром (можно уменьшить по вкусу), добавить ванильный сахар, затем просеянную муку с щепоткой соли, теперь порубить сюда же 200 гр сливочного масла (маргарина) и 2-3 ст л сметаны и 0,5 ч л соды, гашеной уксусом или лимонным соком. Замесить тесто мягкое, чтобы не липло к рукам. С ним можно работать сразу, а можно у брать отдохнуть в холодильник. Отщипывать по маленькому кусочку теста (примерно с орех фундук или вишенку), скатать шарики. Выпекать до румяности.

Крем. 1 банку варёного сгущенного молока взбить с 200 гр сливочного масла комнатной температуры, добавить в крем обрезки от орешков (если таковы имеются), можно мелко порезать сухофрукты (курагу, чернослив, изюм и т. д), размять вилкой банан и тоже добавить в крем. Это очень вкусно!!! 👌 Готовьте с удовольствием!!!