Готовим сочную курочку в рукаве с луковыми рулетиками

Для начала натереть тушку курицы специями,аджикой,чесноком и конечно же солью.

.Поместить тушку курицы в емкость и накрыть крышкой или затянуть емкость пищевой пленкой.Оставить мариноваться.Этим временем готовим из перечисленных выше ингредиентов тесто для рулетов.

Лук репчатый порезать ножом как можно мельче.Добавить в лук 1 куриный кубик(солить лук не надо,так как кубик уже содержит соль).Размять лук надо руками,чтобы кубик равномерно смешался с луком.

Замесить тесто.Тесто раскатать в пласт.Пласт смазать размягченным сливочным маслом.

На смазанный сливочным маслом пласт,нанести равномерным слоем лук репчаный и скрутить в рулет.

Готовые рулеты разрезать на равные кусочки высотой примерно 4 см. Тушку курицы поместить в рукав и аккуратно вокруг нее уложить наши подготовленные рулетики луковые.Завязать рукав с двух сторон,сверху обязательно сделать несколько проколов зубочисткой или другим острым предметом.Строго проколы делаем сверху,по бокам не надо,так как сок может вытекать и пригорать.

Готовую курочку с луковыми рулетиками,красиво уложите на блюдо.Украсить на ваше усмотрение.Да и сами рулетики-это уже украшение.Добавить надо лишь несколько штрихов.

Отправляем нашу курочку с луковыми рулетиками в разогретую духовку для запекания. Запекать при температуре 180 *С примерно 1 час- 1 час.10 мин.(смотрите по готовности,каждая духовка печет по разному)Курочка получается сочной,вкусной,ну а рулетики просто писк..При готовке они пропитываются соком курицы и получаются очень вкусными. Рулетики улетают в первую очередь.Их можно полить или макать в сметане(кому как нравится)Советую приготовить!