Готовим «Синнабоны»

Name: Готовим «Синнабоны»
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 9 Порции
Ingredients: Тесто; Мука; Молоко; Дрожжи (8 г сухих); Яйца; (по вкусу) Сахар; Сливочное масло (комнатной температуры); ч.л Ванильный сахар; Начинка; Сливочное масло (комнатной температуры); Сахар; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Екатерина Кожевникова

Все очень вкусненько получилось

Добавить
фотоотзыв

Автор Юля

Готовим «Синнабоны» очень вкусные булочки с корицей ✨✨✨

3 ч

9 Порции

Ингредиенты

Тесто
Мука 520-550 г
Молоко 250 мл
Дрожжи (8 г сухих) 15 г
Яйца 2 шт
(по вкусу) Сахар 170 г
Сливочное масло (комнатной температуры) 80 г
ч.л Ванильный сахар 1
Начинка
Сливочное масло (комнатной температуры) 80 г
Сахар 100 г
Корица 15 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим дрожжевое тесто. В миску наливаем тёплое молоко. Добавляем сахар. Хорошо перемешиваем. Добавляем дрожжи, яйца, ванильный сахар. Перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем не крутое тесто. В процессе вымешивания, частями добавляем в тесто сливочное масло комнатной температуры и подпиливаем тесто мукой.

Месим тесто 5-7 минут, пока оно не перестанет прилипать к столу и к рукам. Готовое тесто сворачиваем в шар. Кладём в большую миску и накрываем миску полотенцем. Ставим тесто подходить в тёплое место на 1,5 часа.

Подошедшее тесто обминаем. Перекладываем на стол и раскатываем в прямоугольный пласт. Смазываем пласт теста сливочным маслом. Сахар смешиваем с корицей.

Равномерно посыпаем пласт теста. Аккуратно сворачиваем в рулет и разрезаем на порционные булочки. Выкладываем булочки на противень или в форму. Накрываем полотенцем и даём подняться около 30-40 минут.