Выпечка Булочки

Булочки Синнабон

Name: Булочки Синнабон
Yield: 12 штук
Ingredients: Тесто:; молоко; сухие дрожжи; яйцо; сахар; ванильный сахар / ванилин; сливочное масло; соль; мука; Начинка:; сахар; корица; сливочное масло; Крем:; сливочный сыр; сливочное масло; сахар / сахарная пудра; ванильный сахар / ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#выпечка #кчаю #булочки #синнабон #булочкискорицей #ОдинРецептОдноДерево #календарь

2 часа

12 штук

Ингредиенты

Тесто:

молоко 250 мл

сухие дрожжи 7 гр

яйцо 2 шт

сахар 100 гр

ванильный сахар / ванилин 1 ч.л

сливочное масло 60 гр

соль щепотка

мука 580 гр

Начинка:

сахар 130 гр

корица 1 ст.л

сливочное масло 50 гр

Крем:

сливочный сыр 200 гр

сливочное масло 30 гр

сахар / сахарная пудра 120 гр

ванильный сахар / ванилин 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Погреть молоко. Добавить в него 1 ч.л сахара и дрожжи. Накрыть и дать постоять 5 минут.

В большой миске взбить 2 яйца со 100 гр сахара, щепоткой соли и ванилином. Растопить сливочное масло, добавить к взбитым яйца. Влить дрожжи с молоком. Все перемешать.

Добавить муку. Замесить тесто. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для подъема.

Готовим начинку. Смешать сахар с корицей. Растопить сливочное масло.

После того как тесто поднялось, раскатать его в прямоугольный пласт. Смазать растопленным маслом. Равномерно посыпать сахарно-коричной начинкой. Скатать тесто в рулет и порезать на 12 равных частей.

Смазать противень маслом и выложить булочки. Оставить на 10 минут расстояться.