Фунчоза с ароматом колбасы

Нарезаем мясо на полоски или шматочки и жарим до готовности на среднем огне

Чистим, натираем на тёрке морковку соломкой Режем лук (можно кубиком, или мелкой соломкой).

Кидаем все к мясу. Обжариваем до золотистого цвета.

Готовим фунчозу. В кипящую воду кладём пачку или полторы и варим 2-3 минуты, пока не станет мягкой. Сливаем воду и добавляем в нее мясо с овощами. Перемешиваем ! Это не очень удобно, она становится скользкой )

Можно полить растительным маслом(желательно кунжутным) но можно и подсолнечным. это чтоб посочнее стало. Добавляем по вкусу: лаймовый сок+ соевый соус+ специи+ мелко порубленную петрушку. Пробуем. Досаливаем и регулируем вкус. Опционально можно добавить свежий огурчик и разноцветный болгарский перец - все нарезать соломкой.

Кушайте горячим! Приятного аппетита!