Фунчоза с морепродуктами и овощами

Name: Фунчоза с морепродуктами и овощами
Ingredients: морепродукты 250 гр; грибы 200 гр; лук; морковь; болгарский перец половина; фунчоза 2 порции; соевый соус полстакана; рыбный соус 2 ч. л.; соус чили 2 ч. л.; зеленый лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Темникова Евгения 🥧 Амбассадор

Вчера у нас был очень вкусный ужин с фунчозой на ночь. Рецепт ее приготовления очень...

Ингредиенты

морепродукты 250 гр
грибы 200 гр
лук
морковь
болгарский перец половина
фунчоза 2 порции
соевый соус полстакана
рыбный соус 2 ч. л.
соус чили 2 ч. л.
зеленый лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук немного обжарить с морковью и половиной болгарского перца. Затем добавить грибы (у меня 4 шампиньона), но можно готовить с вешенками.

Шампиньоны немного припустить, чтобы они больше тушились в собственном соку, чем жарились. Далее добавить очищенные морепродукты: морской коктейль и креветки. Все-таки решила, что в следующий раз лучше купить отдельно кальмары и мидии, так как морской коктейль был так себе. Всего морепродуктов было около 250 грамм. Вливаю соусы: соевый - где-то полстакана, немного рыбного (по желанию) и немного чили-соуса (2 ч. л.) Также нарезать пару перьев зеленого лука.

Овощи с морепродуктами тушим около 5 минут. Дольше не нужно, так как морепродукты могут стать жесткими. Пока тушится "добавка" к фунчозе, заливаю лапшу кипятком. Через 5 минут сливаю воду и она уже готова. На вид готовая фунчоза прозрачная. Теперь осталось всё перемешать и подавать к столу.