Русская кухня Запеканка

Картофельная запеканка с фаршем

Name: Картофельная запеканка с фаршем
Ingredients: картофель; фарш(у меня говядина+свинина); лук репчатый; чеснока; молока; масло слив; яйцо; сыра; сметаны; Соль, перец, раст.масло; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Ловыгина (Мустафина) 🌱🌳

#ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

картофель 700 гр (5 шт)

фарш(у меня говядина+свинина) 400 гр

лук репчатый 1 шт

чеснока 2 зуб.

молока 80 мл

масло слив 40-50 гр

яйцо 1 шт

сыра 80 гр

сметаны 20 гр

Соль, перец, раст.масло по вкусу

Укроп по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем картошку, сливаем воду, оставляя немного на дне, мнем добавляя молоко (подогреть),половину сыра(натереть на тёрке), слив масло и яйцо..

Лук мелко режем, обжариваем на сковороде с растит.маслом до прозрачности.. Затем добавляем к луку, фарш и обжариваем до готовности, слегка пусть подрумянится.. Добавляем чеснок, соль, перец...перемешиваем и через минутку снимаем с огня..

На смазанную раст.маслом форму выкладываем половину картофельного пюре, утрамбовывать.. Второй слой фарш, слегка вдавливая.. Третий слой снова картофель (утрамбовывать)..

Четвёртый слой :смешать сметану и оставшийся сыр... Посыпать укропом..

Ставим в разогретую до 180 духовку на 20 мин!!! Приятного аппетита!!!

...