1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Салат с печеной свёклой и яблоком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef_ Doroshko
# новогоднеенастроение
2 порции
5
Ингредиенты
- Свёкла 100
- Шпинат 70
- Зеленое яблоко 150
- Бекон 150
- Орех кедровый (можно грецкий) 10
- Соус:
- Масло растительное 50
- Бальзамический уксус 10
- Мед 10
- Горчица в зёрнах 10
- Сок лимона 5
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Первым делом нужно помыть свёклу, обсушить. Затем полить маслом, посолить, завернуть фольгой и поставить запекать при Т 200 40-50 минут(зависит от размера). Затем остудить, порезать на дольки и обжарить на сливочном и растительном масле со свежим тимьяном и чесноком.
2
У яблоко снимаем кожуру, режем хаотично, выкладываем на противень и запекаем при Т 200 С 7 минут. Затем взбиваем в блендере с соком лимона и карри. Смесь протираем через сито. Пюре готово.
3
Бекон тонко нарезать, положить на противень и запечь при Т 180 -7-10 минут до состояния чипсов. Достать и положить на бумажное полотенце.
4
Шпинат обжариваем буквально 30 секунд в небольшом количестве масло.
5
Соус: все ингредиенты соединить и хорошо венчиком смешать до состояния эмульсии.
6
Выкладка: на тарелку выкладываем яблочное пюре и делаем линию, потом идёт свекла, сверху наш шпинат и чипсы из бекона, поливаем нашей заправкой и посыпаем орехами. Приятного аппетита !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94948
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
