Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пивная закуска из свиных ушей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Сизова
Дружеское застолье.Потрясающая #пивнаязакуска #закускаизсвиныхушейсчесноком #застолье
Ингредиенты
- Уши свиные 4 шт
- Специи(по вкусу,у меня много перца горошком)
- Вода
- Чеснок(на вкус,у меня много)
- Масло растительно 2 ст.л
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Уши промываем, скоблим, кладем в кастрюлю с водой и вымачиваем. После чего опять скоблим и моем. Заливаем холодной водой и варим. После закипания выжидаем 15 мин, воду сливаем, уши моем в проточной воде и заливаем вновь холодной водой, ставим на плиту.
2
Как вода начнет закипать, добавляем специи. У меня соль, много перца горошком и лавра.(по собственным предпочтениям).
3
После закипания убавляем огонь и увариваем ушки в таком рассоле.Через час выключаем огонь и оставляем уши настаиваться, пока не остынет бульон. В моем случае время было 23.00, поэтому я просто оставила их на плите на ночь, чтобы ушки напитались ароматным бульоном.
4
Уши достала на следующий день, промыла и убрала лишнюю влагу бумажными полотенцами.Нарезала,полила маслом,добавила соль, разные перцы и много чеснока(на любителя, в моей семье чеснок оочень любят, поэтому я не стала жадничать). Лаврушку положила) убрала в холодильник, пусть настаиваются) очень вкусно получилось, попробуйте)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98629
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
