Паровые Ёжики

Name: Паровые Ёжики
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 16 штук
Ingredients: Фарша (говяжий или,по желанию,любой); яйца; риса; соль, любые душистые сухие специи; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ТА-НА

С некоторых пор полюбила паровые котлеты или тефтельки , приготовленные в мультиварке....

10 минут -приготовления,40 минут-ожидания

16 штук

Ингредиенты

Фарша (говяжий или,по желанию,любой) 1 кг
яйца 2
риса 1 стакан
соль, любые душистые сухие специи по чайной ложке
перец по-вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фарш перемешать с яйцом,специями и солью,добавить промытый рис.Если хотите "ежей"-рис варить даже до полу-готовности не надо.Отбить для удаления воздуха и эластичности.

Сформировать небольшие котлетки круглые или продолговатые. Я приноровилась замораживать эти заготовки в пластиковых мягких формочках,оставшихся от упаковок готовых котлет или тефтелей купленных когда-то(рука не поднялась выбросить, помыла, убрала, очень выручает). Из них удобно вытаскивать замороженные котлетки, которые держат форму. По мере надобности готовлю в мультиварке на пару: замороженные 40 минут, свеже приготовленные 25 минут.