Блинчики с начинкой из яблок

Name: Блинчики с начинкой из яблок
Ingredients: молока; яйца; сливочного маргарина; растительного масла; ±3 столовый ложки сахара (если с мясной начинкой, то чуть меньше; лимонной кислоты; с горкой соды; соли; Ванилин для десертных блинчиков; ст.ложки крахмала; Мука 3,5 - 4 стакана муки; Яблоки; Сливочное масло для обжарки начинки; Сахар и корица для начинки из яблок

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Надежда Еникеева

Вкусно, вкусно, очень вкусно 🥞😋🤩😍

🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

К сожалению пока просто блинчики блинчики . Пока я отвлеклась блинов не осталось , ну ни чего в впереди масленица . Что ещё интересного и вкусного Вы готовите для своих близких и для себя любимой ? Поделитесь пожалуйста с нами своими новыми идеями !

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Гурьянова

#кукпад2 С днём рождения! Сегодня приготовим блинчики с начинкой из яблок. Впрочем...

Ингредиенты

молока 1 литр
яйца 4
сливочного маргарина 125 г
растительного масла 0,5 стакана
±3 столовый ложки сахара (если с мясной начинкой, то чуть меньше
лимонной кислоты 0,5 ч.л
с горкой соды 1 ч.л
соли 1 ч.л.
Ванилин для десертных блинчиков
ст.ложки крахмала 2
Мука 3,5 - 4 стакана муки
Яблоки
Сливочное масло для обжарки начинки
Сахар и корица для начинки из яблок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца хорошо взбить с сахаром в пену. Я делаю в кухонном комбайне

Растопить маргарин и слегка остудить. Добавить к яйцам маргарин, растительное масло, соль. Хорошо размешать.

Добавить половину молока и 4 кисюшки муки (4-3,5 стакана). На муку посыпать соду, лимонную кислоту, крахмал 2 ст.л (все перемешать в муке) и ванилин. Перемешать в комбайне. Тесто должно получиться без комочков.

Вылить тесто в чашку. Добавить оставшееся молоко, размешать. Тесто должно свободно литься из половника. Чем гуще тесто, тем толще блинчики получатся. Можно разбавить кипячёной водой до нужной консистенции. Дать тесту немного отдохнуть.

Готовим начинку. Яблоки очищаем от сердцевины и режем на кубики. Обжариваем на сливочном масле до подрумянивания. В середине жарки посылаем 2 ст.ложками сахара и корицей. Остудить.

Выпекаем блинчики на сухой блиннице. Масло и маргарин в тесте не дают им прилипать к сковороде.

Начинку аккуратно заворачиваем в блинчики. Готово. Я обычно не обжариваю их дополнительно. Но кому нравиться можно подрумянить с двух сторон, смазав сковороду сливочным маслом. Приятного аппетита!

...