Завтрак Блины

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блинчики на ряженке с начинкой из яблок

Name: Блинчики на ряженке с начинкой из яблок
Yield: 2
Ingredients: Ряженка; Яйца; Мука; Растительное масло; Вода; Сахар; Соль; Сода; Ванильный сахар; Начинка:; Яблоко; Сливочное масло; Сахар; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Бурманова

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

177

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ряженка 600 мл
Яйца 3 шт.
Мука 220 г
Растительное масло 3 ст. л.
Вода 250 мл
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 щеп.
Сода 1 ч. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Начинка:
Яблоко 500 г
Сливочное масло 50 г
Сахар 3 ст. л.
Корица 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🗯️Яйца вбейте в миску, добавьте сахар и соль, размешайте венчиком до легкой пены. Ряженку слегка подогрейте до комнатной температуры.

🗯️Постепенно добавьте ряженку к взбитым яйцам, постоянно помешивая добавьте муку. Добавьте соду и перемешайте. Влейте воду и масло, чтобы добиться нужной густоты. Тесто должно быть жидким, но не водянистым.

🗯️Сковороду разогрейте. Смажьте ее небольшим количеством масла (только для первого блина). Распределите тесто по поверхности, вращая сковороду, тесто разлить как можно тоньше, тогда будет больше блинов. У меня получилось 20 штук.

НАЧИНКА: 💭яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками или пластинками;

💭возьмите сковородку, положите на нее кусочек масла. Растопите сливочное масло на сковороде до жидкого состояния.

💭когда масло растает, насыпьте в сковороду сахар. Если вы брали очень кислые яблоки, то можете увеличить количество сахара. Обжаривайте сахар, постоянно помешивая, пока не образуется карамель коричневатого оттенка.

💭выложите в получившуюся карамель нарезанные кубиками яблочки, обжаривайте их постоянно помешивая, пока жидкость полностью не пропадет. Затем притрусите фрукты корицей и обжаривайте еще минуту. Заверните начинку в блинчики.

...