Русская кухня Котлеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриные котлеты на косточке!!!

Name: Куриные котлеты на косточке!!!
Yield: 2
Ingredients: Куриная голень; Картошка; Сыр; Сладкая паприка; Панировочные сухари; Мука; Растительное масло для жарки; Кляр:; Панировочные сухари; Мука; Яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина ❤

#кукпад2 Куриные котлеты на косточке!!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриная голень 8 шт.
Картошка 3 шт.
Сыр 100 г
Сладкая паприка 1 ч. л.
Панировочные сухари 3 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Растительное масло для жарки
Кляр:
Панировочные сухари 100 г
Мука 100 г
Яйца 2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем картошку. Делаем из нее пюре.

Тем временем, голени немного обжариваем на сковороде. Затем добавляем воды и тушим до готовности (минут 30).

Из голени срезаем мясо. Косточку не выбрасываем. Она нам пригодится в приготовлении. Мясо измельчаем и перекладываем к пюре. Сюда же добавляем соль, перец, потёртый сыр, панировочные сухари, сладкую паприку, и немного муки.

Все хорошенько перемешиваем. Формируем плоскую котлету. В нее заворачиваем косточку и формируем котлету. Полученную котлету обваливаем в муке, зачем в яйце и в панировочных сухарях. Зачем обжариваем наши котлеты до золотистой корочки. Котлеты готовы. Подавать можно с любимым соусом. Всем приятного аппетита.

P.s- кто не хочет обжаривать в масле котлеты. Так же может их запекать в духовке. Выкладываем на противень застеленную пергаментной бумагой. Сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в разогретой до 200 гр духовке 20 мин.

...