Котлетки "капусты много не бывает"

Name: Котлетки "капусты много не бывает"
Ingredients: свиного фарша; луковица; капуста белокочанная; яйцо; соль и перец; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Иванушкина🌳

Люблю капусту в любом исполнении!

Ингредиенты

свиного фарша 200-250 гр

луковица 1

капуста белокочанная

яйцо 1

соль и перец по вкусу

масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту и лук измельчаем в чаше блендера, затем в отдельной посуде соединяем с фаршем, добавляем яйцо, солим, перчим и вымешиваем фарш.

Из готового фарша формуем котлеты и хорошо обваливаем в панировочных сухарях.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим котлеты до золотистой корочки.

Переворачиваем котлеты и обжариваем с другой стороны также до золотистой корочки. Затем накрываем крышкой, убавляем огонь, добавляем немного воды и тушим минут 20. За это время переворачиваем котлетки 2-3 раза.

К котлеткам вместо гарнира готовим салатик из капусты. И готовится он просто. Шинкуем капусту, трём на крупной тёрке морковь и солим. Заправляем растительным маслом. Можно ещё добавить немного столового уксуса. Приятного аппетита!