Пицца картофельная

Name: Пицца картофельная
Ingredients: Для основы:; Картофель очищенный; Яйцо куриное; Мука; Чеснок сушеный; Травы итальянские; Соль; Перец черный молотый; Для начинки:; Лук репчатый; Колбаса или(ветчина) (сосиски, сардельки); Сыр сулугуни; Кетчуп; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#кукпад2 #забытыеблюда #почтибесплатно

Ингредиенты

Для основы:
Картофель очищенный 450 г
Яйцо куриное 1 шт
Мука 1 ст. ложка
Чеснок сушеный 1 ч. ложка
Травы итальянские 1 ч. ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Для начинки:
Лук репчатый 0,5 шт
Колбаса или(ветчина) (сосиски, сардельки) 80 г
Сыр сулугуни 150 г
Кетчуп 3 ст. ложки
Чеснок 1 зубчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищенный картофель очень тонко нарезать кружочками или натереть на терке.Выложить картофель в сито, промыть холодной водой и хорошо отжать.

Добавить в картофель яйцо, соль и специи.Всыпать муку. Хорошо перемешать.Нагреть сковороду диаметром 26 см, немного смазать растительным маслом. Ложкой равномерно выложить на сковороду картофельную массу.

Обжарить на сильном огне 2 минуты, затем накрыть крышкой, огонь уменьшить и готовить еще 5 минут.Перевернуть картофельный "блин" на другую сторону и обжарить таким же образом.

Чеснок пропустить через пресс и смешать с кетчупом. Лук нарезать очень тонкими полукольцами. Сосиски - кругами.Сыр натереть на мелкой терке.

Основу для картофельной пиццы переложить в форму для выпечки соответствующего диаметра или на противень.Смазать основу кетчупом с чесноком.Затем посыпать 2/3 натертого сыра.

Выложить нарезанный лук. Сверху разложить нарезанные сосиски и посыпать оставшимся сыром. Полить кетчупом. Поставить картофельную пиццу в нагретую до 210 градусов духовку и запекать 15 минут.Как только сыр красиво расплавится, пиццу можно вынимать из духовки.

...