Картошка, тушеная с говяжьей печенью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Усова🌳
Блюда из картофеля любят многие, и у многих хозяек есть свои проверенные рецепты....
Ингредиенты
- лук 2-3 шт
- морковь 2 шт
- растительное масло 2 ст л
- сладкий перец 2 шт
- помидоры 3-4 шт
- Соль, перец, паприка, сушеный чеснок
- печень говяжья 400 гр
- вода 100 мл
- картофель 600 г
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Очищенные лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Разогреть казан или сковороду на огне, влить растительное масло, а через минуту выложить морковку с луком и обжарить в течение 2-3 минут на среднем огне, иногда помешивая.
2
Болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками, выложить к обжаренным овощам.
3
Сделать на коже каждого помидора крестовой надрез. Залить полностью помидоры кипятком на 1 минуту, затем слить воду и снять кожуру. Очищенные помидоры нарезать кубиками и выложит к луку, моркови и перцу.
4
Добавить по вкусу соль и молотый черный перец, помешивая, потушить на слабом огне 5-7 минут.
5
Говяжью печень вымыть, зачистить от пленки и прожилок, нарезать небольшими кусочками и выложить в казан к овощам.
6
Продолжить тушить на слабом огне, помешивая, ещё 5-7 минут. Вся печень должна равномерно побелеть.
7
Очищенную картошку нарезать небольшими кубиками, выложить в казан, влить воду, закрыть крышкой и продолжить тушить картофель с овощами и говяжьей печенью на слабом огне 30-40 минут.
8
Минут за 5 до готовности картошки посолить, поперчить по вкусу и аккуратно перемешать.
9
Вкусный и сочный тушеный картофель вместе с ароматной и нежной говяжьей печенью можно подавать на стол.
10
Приятного аппетита! Готовьте с любовью! 🤗❤🍽
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.94999
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!