А-ля чебуреки с зеленью и сыром

Сыр натереть на тёрке.Зелень мелко порубить.Всё соединить. Посолить, поперчить. Муку высыпать в миску. Воду вскипятить и тут же вылить в муку. Хорошо вымесить тесто до однородного состояния. Оставить на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.

Тесто порезать на кусочки. Раскатать очень тонкие лепешки (стол посыпать мукой). На лепёшки выложить сырную начинку. Свернуть лепешки пирожком или чебуреком, защипывая края. Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки, с двух сторон.

Больше моих рецептов на сайте http://sosedkina.ru и instagram - https://www.instagram.com/sosedkinak/