Крылышки как KFC
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina Slovikovskaya
#крылья
Ингредиенты
- куриных крыльев 1-2 кг
- Масло для фритюра 1,5 литра
- Кляр
- муки 2 столовых ложки
- крахмала 1 столовая ложка
- соли 1/2 столовой ложки
- паприки 1 столовая ложка
- Чили перца (для средне острых) 1 столовая ложка
- Приправа для курицы 1-2 столовых ложек
- Обвалка
- Овсяные или кукурузные хлопья (не сладкие)
- Мука
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Готовим кляр. Высыпаем в чашку муку, крахмал, Патрика, соль, перец и приправу для курицы. Перемешиваем. Добавляем воды, до состояния жидкой сметаны или кефира.
2
Крылья разрезаем по суставам. И самую маленькую, крайнюю часть убираем. Он нам не понадобиться. Далее оставшиеся части крыльев перекладываем в кляр и оставляем на 20 минут.
3
Готовим обвалку. Сыпем муку и хлопья в пропорциях 1:1. Если взяли кукурузные, то их нужно поломать до средней крошки. Я брала овсяные с ней крылья получаются более нежными.
4
Наливаем масло и ставим нагреваться. Чтобы понять, что масло достаточно нагрелось кидаем щепотка муки. Если зашипело, значит температура, что надо.
5
Обваливаем кусочки в смеси из муки и хлопьев. И опускаем в масло. По 3-4 шт за раз. Чтобы масло не теряло температуру. Жарим 4-5 минут. Вытаскиваем и кладем на бумажные полотенца. Чтобы стекло лишнее масло. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.821972
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!