Выпечка Пицца

Домашняя пицца

Name: Домашняя пицца
Ingredients: Тесто:; молока; сахара; сухих дрожжей; крупной соли; подсолнечного масла; муки; Начинка:; Кетчуп, майонез; консервированных шампиньонов; консервированных маслин; твёрдого сыра "Российский"; колбасы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Санечка ✈

#пицца

Ингредиенты

Тесто:
молока 300 мл
сахара 1 ст.л.
сухих дрожжей 1 ч.л.без горки
крупной соли 1 ч.л.
подсолнечного масла 3 ст.л.
муки 4 стакана
Начинка:
Кетчуп, майонез
консервированных шампиньонов 200 грамм
консервированных маслин 250 грамм
твёрдого сыра "Российский" 350 грамм
колбасы 500-600 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста потребуется большая емкость. Нагреваем молоко до теплого состояния, чтобы не обжигало палец. Добавляем столовую ложку сахара, размешиваем до растворения. Добавляем дрожжи, ждем их растворения в молоке 3-5 минут примерно.

После растворения дрожжей, добавляем в тесто соль, размешиваем до растворения. Далее - подсолнечное масло, мука. Муку вмешивать лучше вручную. Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану.

После, накрываем емкость с тестом пищевой плёнкой, делая несколько отверстий. Ставим в тёплое место (например к батарее). Я дополнительно накрывала лёгким полотенцем. Оставляем тесто настаиваться на 30-60 минут, оно должно подняться в 2-3 раза.

Пока настаивается тесто, подготовим ингредиенты для начинки. Нарезаем шампиньоны мелко, маслины - на половинки, колбасу - соломкой. Сыр натираем на средней тёрке. Смешиваем кетчуп и майонез.

Когда тесто настоится, его необходимо раскатать в желаемую форму. Края делаем чуть выше, чтобы начинка не скатывалась.

Готовую форму из теста для пиццы смазываем смешанными кетчупом и майонезом. Далее раскладываем по всей поверхности нарезанные: шампиньоны, маслины, колбасу. Сверху все равномерно засыпаем сыром.

Разогреваем до 200 градусов духовку. Отправляем все содержимое в духовку. Выпекаем 25-30 минут. По готовности, вытащить пиццу из духовки и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 5-10 минут.

Ваша пицца готова! Приятного аппетита!

...