Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зеркальная глазурь с медом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
#валентинки
Ингредиенты
- белого шоколада 150 г
- сгущенного молока 100 г
- воды 75 мл
- жидкого меда 150 г
- сахара 150 г
- диоксида титана 2 г
- желатина 12 г
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Желатин предварительно замочить. Соединить шоколад, сгущенное молоко, диоксид титана (можно обойтись и без него) и отжатый желатин в высоком стакане.
2
Сварить сироп из сахара, меда и воды. Довести до полного растворения сахара.
3
Вылить сироп на шоколад. Пробить блендером под наклоном 45°. На этом этапе можно добавлять краситель. Затем процедить и накрыть пленкой "вконтакт". Убрать в холод на 8 часов.
4
Перед использованием нагреть импульсами в микроволновке. Когда смесь по бокам растает, пробить ещё раз блендером и процедить. Рабочая температура 30-35°. Покрывать хорошо замороженный продукт.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96837
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
