Зеркальная глазурь
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
#крема #ОдинРецептОдноДерево
Ингредиенты
- сахара 300 гр
- инвертный сироп 300 гр
- воды 170 мл
- белого шоколада 300 гр
- сгущёнки 200 гр
- желатина + 120 гр воды (замочить желатин) 20 гр
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Сразу замочить желатин,до его набухания.
2
Сахар + сироп + вода ставим на медленный огонь,помешивая, до полного растворения сахара. Инвертный сироп-https://ovkuse.ru/recipes/11034697 (можно заменить мёдом).
3
Выливаем желатин в сахарный сироп, тщательно перемешать до однородности.
4
Отдельно в кастрюльке соединяем шоколад и сгущёнку, вливаем горячую желатиновую смесь и перемешиваем до растворения шоколада.
5
Затем пробиваем блендером до однородного состояния,процедить через сито. Дать полностью остыть до комнатной температуры. При покрытии тортов добавляем пищевые красители.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921108
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Очень рада,что у Вас всё получилось! Торт,наверное,изумительный!
4 ноября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!