Русская кухня Выпечка

Имбирные пряники,в глазури!🤗

Name: Имбирные пряники,в глазури!🤗
Yield: 40 боль.60маль.
Ingredients: мед(любой у меня жидкий); сахар, щеп.соли; слив.масло; сода; среднее яйцо+1 желток(белок пойдет в глазурь); гр.+/- мука; Специи по вкусу: (у меня 1 ч.л. имбирь, 1 ч.л.корица); Глазурь(айсинг); средний белок(30 гр.); гр.+/- сах.пудра; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра.

Имбирные пряники- это традиционная выпечка в зимние праздники! Наступает Рождество!❄...

40 боль.60маль.

Ингредиенты

мед(любой у меня жидкий) 100 гр.
сахар, щеп.соли 100 гр.
слив.масло 100 гр.
сода 1 ч.л.
среднее яйцо+1 желток(белок пойдет в глазурь) 1
гр.+/- мука 360
Специи по вкусу: (у меня 1 ч.л. имбирь, 1 ч.л.корица)
Глазурь(айсинг)
средний белок(30 гр.) 1
гр.+/- сах.пудра 170
лимонного сока 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🥣Тесто. В кастрюле соединяем слив.масло, сахар,мед. специи,соль. Ставим на небольшой огонь и нагреваем, помешивая до соединения всех ингредиентов. Далее выключаем огонь и мешаем чтобы лучше растворился сахар где-то 1-2 мин.

🥣Сахар растворился и смесь под остыла добавляем соду и перемешиваем. Теперь добавляем 1 яйцо и 1 желток(белок в глазурь),но если масса еще горячая то яйца не добавляем.(яйца свернулся) Ждем пока остынет. А потом добавляем. Перемешиваем.

🥣Для удобства переливаем смесь в чашу где будем замешивать тесто. Добавляем частями муку и замешиваем тесто как только перестало прилипать к рукам, перестаем добавлять муку. И собираем в однородный комок. Тесто ароматное, как мягкий пластилин.

🥣Убираем в пакет и оставляем на полчаса или час, можно на ночь. Но если нет времени можно сразу раскатывать.

🥣Тесто охладилось. Стол припыляем мукой. Каждый кусочек разминаем и раскатываем в пласт толщиной 5 мл. Вырезаем фигурки.

🥣Готовые фигурки перекладываем на противень застеленный пергаментом. Выпекаем при 180° 5-7 мин. После духовки заготовки мягкие, но потом станут плотнее. Пряники готовы!❄

🥣Глазурь. (такая глазурь подойдет для склеивания домика.) Белок взбиваем вилкой, до пены. Добавляем постепенно сах.пудру. и перемешиваем. Должна получится густая, белая глазурь.

🥣Теперь добавляем 0,5 ч.л.лимонного сока, перемешиваем. Глазурь готова! Перекладываем в кондитерский мешок и отрезаем небольшой кончик.

🥣И теперь время фантазий!❄🌲✨🌛Расписывем пряники! И ВСЕ!🤗 Приятного аппетита!😋 Всех с наступающим Рождеством!✨ Буду ждать ваших комментариев,подписок и фото отзывов! Мне ооочень Приятно!🙂