Печенье "Колобок" с начинкой-сюрпризом

Name: Печенье "Колобок" с начинкой-сюрпризом
Yield: 5
Ingredients: Яйца куриные 2 шт.; Сахар 100 г; Мед 1 ст. л.; Сливочное масло 50 г; Разрыхлитель 2 ч. л.; Мука 300 г; Чернослив 100 г; Курага 100 г; Ядра грецкого ореха 200 г; Для украшения:; Шоколадная глазурь, цветная посыпка, ореховая крошка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Поликарпова ✈

#премиядетскиерецепты Печенье понравилось не только моим маленьким друзьям, но и их...

1 час 30 мин

Ингредиенты

Яйца куриные 2 шт.

Сахар 100 г

Мед 1 ст. л.

Сливочное масло 50 г

Разрыхлитель 2 ч. л.

Мука 300 г

Чернослив 100 г

Курага 100 г

Ядра грецкого ореха 200 г

Для украшения:

Шоколадная глазурь, цветная посыпка, ореховая крошка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сухофрукты залить горячей водой и оставить на 30 минут, затем воду слить. Чернослив и курагу обсушить салфеткой.

Приготовить тесто. Муку просеять через сито. Яйца взбить с сахаром. Добавить мед, хорошо перемешать.

Полученную массу вылить в кастрюльку и поставить на водяную баню. Нагревать на слабом огне, пока масса не увеличится в объеме в 2 раза.

Снять кастрюльку с огня, добавить сливочное масло, перемешать и охладить.

Затем в полученную массу добавить просеянную муку, разрыхлитель и замесить эластичное тесто.

Грецкие орехи разломать на кусочки. Часть орехов оставить для украшения. Кусочками орехов начинить чернослив и курагу.

Тесто разделить на небольшие лепешки. На середину каждой лепешки выложить чернослив или курагу с орехом, сформировать шарики. Шарики выложить на смазанный сливочным маслом противень.