avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Новогоднее печенье с начинкой чизкейк
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Новогоднее печенье с начинкой чизкейк

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Барканова
#премиядесерты #сладости #десерты #новыйгод #домавкусно
16

Ингредиенты

  • Для обсыпки (пряный Сахар)
  • сахара 75 гр
  • молотого имбиря 1/2 ч. л.
  • молотой корицы 1/2 ч. л.
  • душистого молотого перца 1/8 ч. л.
  • молотого мускатного ореха 1/8 ч. л.
  • молотой гвоздики 1/8 ч. л.
  • Начинка чизкейк
  • сливочного сыра 170 гр
  • сахара 38 гр
  • ванильного сахара 1/2 ч. л.
  • Для теста печенья
  • муки 313 гр
  • молотого имбиря 2 1/2 ч. л.
  • корицы 2 1/2 ч. л.
  • мускатного ореха 1/2 ч. л.
  • душистого перца 1/8 ч. л.
  • гвоздики 1/4 ч. л.
  • соли 1/2 ч. л.
  • соды 1/2 ч. л.
  • сливочного масла 168 гр
  • тростникового сахара 165 гр
  • желтка 2
  • ванили 1 ч. л.
  • патоки 113 гр

Шаги приготовления

1
Для начинки чизкейк, все ингредиенты смешать, выложить в силиконовую форму (маленькие полусферы) и заморозить.
2
Для обсыпки пряный Сахар: все смешать в тарелке и отставить в сторону.
3
В средней миске смешайте муку, специи, пищевую соду и соль. Затем отложите мучную смесь.
4
В большой миске смешайте смягченное масло и коричневый сахар, миксером на высокой скорости до пушистого состояния, около 2 минут. Добавьте яичные желтки, патоку и ваниль и перемешайте в течение одной минуты на средней скорости до пушистого состояния.
5
Добавьте сухие ингредиенты во влажные ингредиенты и соедините на низкой скорости.
6
Возьмите 2 ст. ложки теста, скатайте в шарик, в середину вложить чизкейк и завернуть все в шарик. Убедитесь, что чизкейк полностью покрыт тестом для печенья. Обмакните шарики из теста для печенья в пряный сахар. Перенесите тесто для печенья на подготовленный противень, с пергаментной бумагой. Выпекайте 6 печеней за раз в течение 11-15 минут при 180 градусах. Дайте печенью остыть в течение 10 минут, затем перенесите выпеченное печенье на проволочную решетку, чтобы оно полностью остыло. Тогда подавайте!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
1
0
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями

Рецепт состоит в коллекции