Новогоднее печенье с начинкой чизкейк

Name: Новогоднее печенье с начинкой чизкейк
Yield: 16
Ingredients: Для обсыпки (пряный Сахар); сахара 75 гр; молотого имбиря 1/2 ч. л.; молотой корицы 1/2 ч. л.; душистого молотого перца 1/8 ч. л.; молотого мускатного ореха 1/8 ч. л.; молотой гвоздики 1/8 ч. л.; Начинка чизкейк; сливочного сыра 170 гр; сахара 38 гр; ванильного сахара 1/2 ч. л.; Для теста печенья; муки 313 гр; молотого имбиря 2 1/2 ч. л.; корицы 2 1/2 ч. л.; мускатного ореха 1/2 ч. л.; душистого перца 1/8 ч. л.; гвоздики 1/4 ч. л.; соли 1/2 ч. л.; соды 1/2 ч. л.; сливочного масла 168 гр; тростникового сахара 165 гр; желтка 2; ванили 1 ч. л.; патоки 113 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Барканова

#премиядесерты #сладости #десерты #новыйгод #домавкусно

Ингредиенты

Для обсыпки (пряный Сахар)
сахара 75 гр
молотого имбиря 1/2 ч. л.
молотой корицы 1/2 ч. л.
душистого молотого перца 1/8 ч. л.
молотого мускатного ореха 1/8 ч. л.
молотой гвоздики 1/8 ч. л.
Начинка чизкейк
сливочного сыра 170 гр
сахара 38 гр
ванильного сахара 1/2 ч. л.
Для теста печенья
муки 313 гр
молотого имбиря 2 1/2 ч. л.
корицы 2 1/2 ч. л.
мускатного ореха 1/2 ч. л.
душистого перца 1/8 ч. л.
гвоздики 1/4 ч. л.
соли 1/2 ч. л.
соды 1/2 ч. л.
сливочного масла 168 гр
тростникового сахара 165 гр
желтка 2
ванили 1 ч. л.
патоки 113 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Для начинки чизкейк, все ингредиенты смешать, выложить в силиконовую форму (маленькие полусферы) и заморозить.

Для обсыпки пряный Сахар: все смешать в тарелке и отставить в сторону.

В средней миске смешайте муку, специи, пищевую соду и соль. Затем отложите мучную смесь.

В большой миске смешайте смягченное масло и коричневый сахар, миксером на высокой скорости до пушистого состояния, около 2 минут. Добавьте яичные желтки, патоку и ваниль и перемешайте в течение одной минуты на средней скорости до пушистого состояния.

Добавьте сухие ингредиенты во влажные ингредиенты и соедините на низкой скорости.

Возьмите 2 ст. ложки теста, скатайте в шарик, в середину вложить чизкейк и завернуть все в шарик. Убедитесь, что чизкейк полностью покрыт тестом для печенья. Обмакните шарики из теста для печенья в пряный сахар. Перенесите тесто для печенья на подготовленный противень, с пергаментной бумагой. Выпекайте 6 печеней за раз в течение 11-15 минут при 180 градусах. Дайте печенью остыть в течение 10 минут, затем перенесите выпеченное печенье на проволочную решетку, чтобы оно полностью остыло. Тогда подавайте!

...