Горячее блюдо из куриных желудочков

Name: Горячее блюдо из куриных желудочков
Ingredients: желудочки куриные 1 кг; лук 2 шт; чеснок 5 зуб; картофель 800 гр; сладкий перец; паприка 3 ст.лож; соль, черный перец по вкусу; томатный сок 1,5 стакана; зелень петрушки; киви 1 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Сытное и очень вкусное блюдо, получается много и бюджетно! Потому что вместо мяса...

Ингредиенты

желудочки куриные 1 кг
лук 2 шт
чеснок 5 зуб
картофель 800 гр
сладкий перец
паприка 3 ст.лож
соль, черный перец по вкусу
томатный сок 1,5 стакана
зелень петрушки
киви 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

У меня все готово для приготовления, куриные желудочки предварительно хорошо промоем и почистим.

С них и начнем, мякоть киви натрем в желудочки. Перемешаем и даем постоять, промариноваться минут 20. После чего отправляем в разогретое растительное масло и тушим на среднем огне до мягкости, по времени около 30 минут (помешивая).

Теперь нагрев на плите добавляем и вместе с желудками обжариваем лук и чеснок (2-3 минуты). Следом вводим специи, черный перец, паприку и соль, помешиваем.

Картофель и морковь закладываем в наше блюдо вместе (картошку порезали произвольно, а морковь брусочками). Обжариваем все вместе мину 5-7, чтобы картофель напитался всеми ароматами. Остается добавит сладкий перец, томат и воды, чтобы слегка покрывала картофель. Перемешиваем, пробуем на соль, доводим картошку до готовности (под крышкой).