Лепёшка с сыром, зеленью

Замешиваем не густое тесто, делим на 4 части.

Берём разделочное стекло, смазываем растительным масло. Растягиваем руками тесто тонко, тонко. Складываем несколько раз(4 раза), промазывая каждый свёртыш растительным маслом..

Нарезаем зелень мелко. Сыр натираем на мелкой тёрке. Смешать. Раскатываем заготовку теста. Выкладываем сырный фарш, заворачиваем, края прижимаем. Вот такой конвертик.

Растягиваем лепёшку, как хотите.

Выпекать в духовке. Я готовила на сковороде, без растительного масла и с маслом, Обязательно под крышкой на умеренном огне. Вот два вида готовки.

Получились слоистые лепёшки. Ну очень вкусные! Подать как вам фантазия подскажет, с маслом сливочным, соусом и т.д.