Сырники в духовке

Одно яйцо разбиваем полностью, а от второго берём только белок (желток оставляем смазать наши сырники перед выпеканием). Яйца перетираем с сахаром до однородной массы, можно добавить 1 ст/л конового сиропа.

Затем к яйцам добавляем манку и перемешиваем до однородности, далее добавляем щепотку соды и начинаем подсыпать муку (мне хватает 9 ст/л, но может кому то потребуется меньше или больше). Подсыпаем ложку муки и перемешиваем и так до тех пор пока тесто не станет относительно густым, чтоб можно было сделать шарик.

Шарики выкладываем в смазанную маслом форму и приминаем, смазываем желтком и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут (до готовности). Наши сырники готовы, можно подавать с кленовым сиропом или сметаной. Всем приятного аппетита!!!!