Русская кухня Завтрак

Сырники с манкой

Name: Сырники с манкой
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Творог 5% или 9%; Сахар; Манка; Ванильный сахар; Рисовая мука для формирования сырников; Растительное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Хороший день начинается с вкусного завтрака… Сырники (творожники) — любимое блюдо...

30 мин.

4-6 порций

Ингредиенты

Творог 5% или 9% 600 гр
Сахар 5 ст.л
Манка 9 ст.л
Ванильный сахар 8 гр
Рисовая мука для формирования сырников
Растительное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Хорошо перемешиваем творог и остальные ингредиенты в миске, оставляем творожную массу накрыв пищевой плёнкой на ночь в холодильнике, чтобы манка набухла.

Достаём творожную массу из холодильника. На рабочую поверхность насыпаем немного рисовой муки. Разделяем творожную массу на одинаковые кусочки и подкатываем их в шарики. При помощи большого ножа придаем сырникам характерную форму.

Сформированные сырники, желательно, убрать на 10-15 минут в морозилку, чтобы они слегка схватились и еще лучше держали форму.

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем сырники и жарим с двух сторон, на медленном огне, до румяной корочки.

Горячие сырники подаём со сметаной, сгущенкой, вареньем, можно просто посыпать их сахарной пудрой. А самый лучший и полезный вариант, за пару минут приготовить для сырников соус из замороженных ягод. Это очень просто: размораживаем ягоды и измельчаем их в блендере, сахар добавляем по вкусу. Получается самый вкусный и ароматный соус к сырникам!

Приятного вам аппетита и прекрасного настроения! Сохраняем и ставим ❤️ за рецепт!

...