Свинина запечённая в фольге

Делаем соус: смешиваем майонез с горчицей и вылавливаем чеснок(можно так же мелко нарезать чеснок или натереть на тёрке). Все тщательно перемешиваем.

На фольгу выкладываем свинину и в ней сверху делаем несколько надрезов, глубиной примерно 3-4 см. Обтираем ее солью и перцем (по вкусу) и с помощью кисти обмазываем свинину соусом. Закрываем ее фольгой со всех сторон, так чтобы сок который даст мясо не вытек. Перекладываем на противень или в форму для запекания и ставим в духовку на 35 минут при 190 г.