Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яблоки моченые
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulia 🏃♂️
Самый простой и доступный рецепт.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
48
0 %
1 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
13 г
0 %
11 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Яблок 10 кг
- Воды 5 л
- Соли 1 ст. л.
- Сахара 1 стак.
- Вишни, смородины (по 3-4 листочка в банку) 1 лист.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Говорят, что для мочения лучше всего брать антоновку или другие поздние сорта яблок. Тем не менее, я делала моченый белый налив, и яблоки получились просто прекрасные. Итак, рваные яблоки моем. Трехлитровые банки тоже моем с содой. Соль и сахар растворим в воде. Можно рассол закипятить, потом охладить, но я не кипятила. На дно укладываем промытые вишневые и смородиновые листья, на них яблоки и заливаем рассолом. Сверху банки завязать марлей.
2
Банки с яблоками оставляем на 4 дня для брожения при комнатной температуре (пену снимаем!), потом накрываем капроновыми крышками и выносим в холодное место. Теоретически, там яблоки должны пребывать 2 месяца, но у нас они так долго не выстаивают. Мы к ним подбираемся гораздо раньше, уже через месяц.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871572
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
