Мини-блины

Name: Мини-блины
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 15 порций
Ingredients: куриные яйца (С0); мука из спельты (полбы) (можно заменить на обычную пшеничную муку высшего сорта); минеральная газированная вода (у меня - марки Липецкий бювет); растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового марки Слобода); соль; приправа для сладкой выпечки марки Kotanyi

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

Очень простые вкусные #блинчики на завтрак, без дрожжей, без разрыхлителя, без соды...

1 час

15 порций

Ингредиенты

куриные яйца (С0) 4 штуки
мука из спельты (полбы) (можно заменить на обычную пшеничную муку высшего сорта) 200 грамм
минеральная газированная вода (у меня - марки Липецкий бювет) 200 мл
растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового марки Слобода) 50 мл
соль 0,25 ч.л.
приправа для сладкой выпечки марки Kotanyi 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать яйца с солью и приправой, взбить погружным блендером до густой пены.

Добавить минеральную воду и растительное масло, перемешать блендером.

Добавить муку, перемешать все блендером до однородной массы.

Выпекать на антипригарной сковороде, наливая теста по 1/2 половника, на медленном огне по 2 минуты на каждой стороне. У меня получилось порядка 30 мини-блинчиков. Ем с утра на завтрак с кашей по 2 штуки с какой-нибудь пастой (урбеч) сверху.

...