Пирожное Картошка 🥔

Name: Пирожное Картошка 🥔
Yield: 10-12 шт.
Ingredients: Тесто; яйца; гр сахара; гр крахмала; гр муки; гр разрыхлителя; Крем; гр сливочного масла комнатной температуры; гр сахарной пудры; гр сгущенки; ст.ложка коньяка/бренди/виски

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Правильная картошка с изготовлением бисквита!

10-12 шт.

Ингредиенты

Тесто
яйца 3
гр сахара 95
гр крахмала 15
гр муки 75
гр разрыхлителя 5
Крем
гр сливочного масла комнатной температуры 120
гр сахарной пудры 65
гр сгущенки 50
ст.ложка коньяка/бренди/виски 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

ПРИГОТОВИМ БИСКВИТ: Яйца взбить с сахаром до густой пышной массы. Постепенно ввести муку+крахмал+разрыхлитель, вымесить тесто лопаточкой снизу вверх.

Тесто вылить на противень застеленный пергаментной бумагой и равномерно распределить. Выпекать 15 минут в разогретой духовке до 180 градусов.

Готовый бисквит остудить и измельчить в крошку.

КРЕМ: сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой до бела, продолжая взбивать добавить постепенно сгущёнку. Крем готов! Для украшения отложить 1 столовую ложку.

СБОРКА: Бисквитную крошку соединить с кремом и коньяком (коньяк можно заменить бренди или виски), хорошо вымесить. Сформировать пирожные (у меня получается 10-12 шт). Каждое пирожное обвалять в какао и украсить оставшимся кремом.

Приятное аппетита!

...