Блинчики самые ажурные мешочки 😋

1. В тёплое молоко всыпаем сахар, соль и добавим растительное масло. Масло можно добавить сливочное 50/50 аромат и вкус будет безумный 🤤 Вбиваем яйца и хорошо перемешаем.

2. Добавляем муку и горячую воду (не кипяток но горячую) и быстро перемешиваем. Даём тесту хорошо постоять. Примерно от 40 мин до 1.5 часов.

3. Отдохнувшее тесто перемешаем ещё раз до однородной массы (без комочков).

4. Хорошо разогретую блинную сковороду смазываем растительным маслом а ещё лучше если кусочком сала. Вливаем тесто, равномерно распределив его по дну сковороды. Выпекаем до легкой румяности и перевернём на другую сторону. Ждём 5-10 сек и снимем.

5. Теперь приготовим начинку в сковороду выкладываем фарш и вливаем 100 гр горячей воды с чайника. На медленном огне готовим фарш (❗️❗️ Не зажариваем а томим ❗️❗️) затем вливаем масло, добавляем соль, перец и по желанию любимые специи.

6. Пока готовится фарш приготовим из картошки пюре. Отварим и сольём воду, хорошо помнём.

7. Лук режем мелкими кубиками и отправляем томиться к фаршу. Томим пару минут и перекладываем в фарш пюре. Всё хорошо перемешаем.

8. Готовые блинчики начиняем и собираем в красивый мешочек! Вот и всё готово ✅ Приятного аппетита 🥰🥰🥰 Как всегда с любовью ваша #mariya_azimbayeva😘😘😘 Все рецепты вы можете посмотреть у меня на странице в Инстаграм @mariya_azimbayeva