Подлива томатная

Name: Подлива томатная
Yield: 2-4 порции
Ingredients: маленькая луковичка; томатной пасты; сахара; соли; черного молотого перца; муки; растительного масла; лавровых листа; сухого укропа или петрушки (не обязательно); воды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

❤️ Юлия Стасько ❤️

Спасибо

Анастасия Фальмонова ✈

Спасибо! Очень вкусно)я ещё правда добавила чесночка и свежих помидорок) давно искала что то подобное)

Добавить
фотоотзыв

Автор Вадим Гончаров

Рецепт подливы, который считается классическим. Все готовили её не один раз. Напишу...

20 минут

2-4 порции

Ингредиенты

маленькая луковичка 1

томатной пасты 4 чайные ложки

сахара 1,5 чайной ложки

соли 1\4 ч.л.

черного молотого перца 1\4 ч.л.

муки 1 ст.л.

растительного масла 1 ст.л.

лавровых листа 2

сухого укропа или петрушки (не обязательно) 1 ч.л.

воды 3\4 200 мл стакана (150 мл)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук почистить, мелко порезать. В посуде для подливы разогреть масло, всыпать лук и жарить 8-10 минут на слабом огне до прозрачности, помешивая.

Соль, сахар, перец, сушёную траву и муку перемешать в отдельной миске. Добавить томатную пасту и ещё раз перемешать. Постоянно помешивая тонкой струйкой влить воду, комочки при этом не образуются. Эту смесь перелить в кастрюльку с луком, добавить в неё лавровый лист.

Опять же на минимальном огне, постоянно помешивая увариваем подливу до нужной густоты - примерно как тесто для оладий (1-3 минуты).

Выключаем газ, накрываем кастрюлю крышкой, даём настояться 5-7 минут. Эта подлива подойдёт к совершенно любому гарниру - каши, макаронные изделия, отварной картофель.