Ачма с укропом

Name: Ачма с укропом
Ingredients: тёплого молока; воды; растительного масла; сливочного масла комнатной температуры; соли; сахара; яйца (один желток оставить для смазывания); сухих дрожжей; муки; укропа; сливочного масла для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена🏃‍♂️

Ароматный калач из Турции. Попробуйте!

Ингредиенты

тёплого молока 2 стакана
воды 0,5 стакана
растительного масла 1 стакан
сливочного масла комнатной температуры 1 ст.л.
соли 1 ст.л.
сахара 3 ст.л.
яйца (один желток оставить для смазывания) 2
сухих дрожжей 1,5 ст.л.
муки 8 стаканов
укропа Пучок
сливочного масла для смазывания Немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать воду и молоко. Добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5 минут. Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто. Месить не менее 10 минут. Добавить укроп, ещё раз вымесить и оставить на 40-50 минут под полотенцем в тёплом месте.

Подошедшее тесто разделить на шарики размером с мандарин. Раскатать в лепёшку и смазать сливочным маслом. Теперь скатать лепёшку в рулетик, перекрутить и сформировать калачик.

Выложить на противень, смазать желтком, накрыть полотенцем или плёнкой и дать подойти 20-30 минут. Выпекать при 180 градусах до румяности. Достать из духовки, накрыть на 5 минут влажным полотенцем. Хранить ачму лучше в пакете. Приятного Вам аппетита!